Responsable del tratamiento
Mapa Sin Gluten trata datos personales para operar la plataforma, mantener información pública de comercios, gestionar cuentas owner, procesar reclamos y suscripciones, prestar soporte y sostener funciones esenciales del servicio.
El responsable identificado para esta versión pública es Natanael Duartez, operador de Mapa Sin Gluten. Domicilio informado: Antonio Valentini 1342, Barrio Avenidas, 7600, Buenos Aires, Argentina.
Para consultas de privacidad, ejercicio de derechos o soporte, podés usar mapasingluten@gmail.com. La identificación legal central también está disponible en Información legal.
Personas alcanzadas por esta política
Esta política puede aplicar, según el caso, a visitantes públicos, personas que usan geolocalización, personas que guardan favoritos, quienes aportan comercios o correcciones desde Comunidad, titulares o personas autorizadas que usan cuentas owner, representantes que reclaman un comercio, suscriptores de planes owner, personas que escriben a soporte y perfiles comerciales o terceros mencionados en la plataforma.
Qué datos tratamos
Los datos tratados cambian según la interacción concreta con el servicio. No todas las personas entregan los mismos datos ni usan las mismas funciones.
En la parte pública podemos tratar país detectado, preferencias técnicas, favoritos guardados en el navegador, ubicación solicitada de forma voluntaria, páginas o vistas necesarias para que la aplicación funcione y la preferencia de consentimiento analítico.
En aportes de Comunidad y reclamos de comercios podemos tratar nombre del comercio, datos de ubicación informados, correcciones o sugerencias y teléfonos de contacto usados sólo para gestionar el reclamo o la revisión.
En cuentas owner podemos tratar nombre, apellido, email, teléfono, sesión de acceso, datos del comercio, dirección o zona declarada, horarios, fechas especiales, imágenes, menú, certificaciones o documentación aportada, redes, enlaces, estados de revisión, aceptaciones legales y comunicaciones operativas.
En suscripciones owner podemos tratar plan elegido, modalidad mensual o anual, estado de la suscripción, fechas operativas, identificadores técnicos de checkout o suscripción y resultados necesarios para activar, reactivar, pausar, cancelar renovaciones o revisar cobros.
En RC, la analítica puede enviar a GA4 eventos controlados únicamente después de obtener consentimiento analítico. No se envían deliberadamente texto libre, coordenadas, User-ID, datos de contacto ni información de pago a proveedores de medición.
Para qué usamos los datos
Tratamos datos para operar el mapa, encontrar comercios, ordenar por cercanía cuando lo pedís, guardar favoritos, mantener cuentas, publicar y actualizar perfiles comerciales, moderar contenido, procesar reclamos, gestionar suscripciones owner, procesar pagos mediante Mercado Pago, responder soporte, prevenir abuso, sostener trazabilidad operativa y cumplir obligaciones aplicables.
En RC, la analítica opcional tiene como finalidad medir el uso general de la aplicación para mejorar búsquedas, navegación y fichas públicas, dentro de un esquema controlado y condicionado al consentimiento.
Geolocalización
La geolocalización es voluntaria. Si elegís usarla, el navegador puede compartir ubicación exacta, precisión, origen y momento de la lectura para centrar el mapa, ordenar resultados por cercanía y resolver funciones relacionadas.
Esa ubicación se conserva temporalmente en la sesión del navegador y puede enviarse al backend cuando una función necesite calcular resultados cercanos. También podés seguir usando la plataforma sin compartir ubicación, por ejemplo buscando manualmente.
La geolocalización no se usa para publicidad y no se describe actualmente un envío activo de ubicación precisa a GA4.
Base de datos, archivos y almacenamiento local
El servicio usa base de datos, almacenamiento de archivos y almacenamiento local del navegador para sostener sesiones, preferencias, favoritos, geolocalización temporal, aceptación de términos y otros estados operativos. No todo ese almacenamiento es una cookie.
Para más detalle sobre cookies, localStorage, sessionStorage y tecnologías similares, consultá Cookies y almacenamiento.
Analytics y consentimiento
La categoría analítica es opcional, está desactivada por defecto y no condiciona las funciones esenciales de la plataforma.
En RC se usa GA4 con carga directa mediante gtag, sin Google Tag Manager. La categoría analítica sigue siendo opcional, está desactivada por defecto y no activa GA4 hasta que exista consentimiento válido y configuración habilitada. El adapter histórico de analytics de Supabase permanece desactivado.
Cuando GA4 está habilitado, la medición se realiza sólo con consentimiento previo, revocable y separado de las tecnologías necesarias. El modelo aprobado del producto usa eventos controlados, sin PII, sin texto libre, sin coordenadas, sin User-ID y sin Ads.
Proveedores y terceros que pueden intervenir
Para operar la plataforma, Mapa Sin Gluten puede apoyarse en Supabase, Mercado Pago, Vercel, Hostinger y otros proveedores de infraestructura, archivos, autenticación, despliegue, hosting, mapas, tipografías, íconos o comunicación.
También pueden intervenir recursos externos como OpenStreetMap, CARTO, Nominatim, Google Fonts, Font Awesome, WhatsApp o redes sociales cuando una función o enlace los utiliza. En esos casos puede existir transferencia técnica de dirección IP, encabezados del navegador, URL solicitada o metadatos necesarios para prestar el recurso.
Cada proveedor o tercero aplica además sus propios términos y políticas. El hecho de incluir un enlace o recurso externo no significa que Mapa Sin Gluten controle la política de ese tercero.
Conservación
Conservamos los datos durante el tiempo razonablemente necesario para operar el servicio, sostener cuentas y comercios, atender reclamos, mantener trazabilidad, procesar suscripciones y cumplir obligaciones aplicables.
Algunas conservaciones son estrictamente técnicas y breves, como la geolocalización en sesión. Otras pueden mantenerse mientras la cuenta, el comercio o la relación contractual sigan activos o mientras exista una necesidad razonable de soporte, revisión, moderación o trazabilidad.
La preferencia analítica actual tiene una vigencia técnica de hasta doce meses desde su última actualización, salvo que la revoques antes.
Seguridad
Aplicamos medidas razonables de autenticación, control de acceso, validaciones, cifrado en tránsito y uso de proveedores especializados. Algunas capas críticas del producto también se apoyan en reglas de acceso y segregación técnica.
Ningún sistema conectado a Internet puede garantizar seguridad absoluta. Por eso trabajamos con criterios de minimización, separación de funciones y revisión operativa cuando corresponde.
Derechos de las personas titulares
Según la normativa argentina aplicable, podés solicitar acceso, rectificación, actualización o supresión de tus datos y retirar el consentimiento que hayas dado para categorías opcionales, en la medida en que corresponda.
Para gestionar un pedido podemos solicitar verificación razonable de identidad o información mínima para ubicar el caso. Eso no impide otros derechos ni reemplaza los canales legales que puedan corresponder.
La Agencia de Acceso a la Información Pública, en su carácter de órgano de control de la Ley 25.326, tiene la atribución de atender denuncias y reclamos vinculados al incumplimiento de las normas sobre protección de datos personales.
Menores
El servicio no está dirigido específicamente a menores. La creación de cuentas owner, contrataciones y gestiones comerciales requiere capacidad adecuada y, cuando corresponda, autorización suficiente para actuar por el comercio.
Si detectamos que se cargaron datos de una persona menor de manera inadecuada para la finalidad del servicio, podremos revisar, limitar o eliminar ese contenido según corresponda.
Contacto para privacidad y derechos
Para consultas vinculadas con privacidad, almacenamiento local, ejercicio de derechos o retiro del consentimiento analítico, escribinos a mapasingluten@gmail.com.
Última actualización: 11 de agosto de 2026